Domindo é dia do de cumer no efuxico | Frango caipira ao leite de coco.

Ingredientes:

Um frango caipira  cortado
1 vidro pequeno de leite de coco
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
3 dentes de alho amassados
1/2 colher (chá) de gengibre picado
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 xícara (chá) de molho de tomate
sal a gosto

Modo de fazer:
em uma panela coloque todos os ingredientes, menos o molho de tomate e o leite de coco;
Misture bem até que se forme uma mistura homogênea;
Leve ao fogo baixo ;
O frango vai soltar bastante água;
Deixe secar completamente até quase fritar;
Coloque o molho de tomate e o leite de coco e deixe cozinhar mais um pouco;
Depois disso pode servir!
Fica deliciosoooo