Domingo é dia do é de cumer | Espaguete Molhadinho com Sardinha e Tomate
3 de abril, 2022
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Domingo é dia do é de cumer no efuxico e a receita deste domingo é tradição na mesa da maioria dos fuxiqueiros, quem nunca largou no cardápio do domingo uma salada de maionese, um galeto assado ou uma Macarronada, no é de cumer do domingo? Hoje será uma Macarronada com Sardinha bora ver?
Ingredientes
- 3 tomates cortados em cubos de 2cm (300g)
- 1 lata de Sardinha em Óleo( 125g)
- 1 folha de louro
- 200g de espaguete cozido conforme as indicações da embalagem
- 1 ovo cozido picado
- Cheiro verde picado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Numa frigideira grande aqueça o Óleo da Sardinha.
- Acrescente o tomate e o louro e refogue rapidamente.
- Junte as Sardinhas e refogue mais um pouco.
- Acrescente o espaguete cozido e envolva a massa no refogado de tomate e Sardinha. Acrescente a folha de louro.
- Salpique o ovo cozido e o cheiro verde. Sirva em seguida.
Dica do Chef
Não deixe o tomate cozinhar muito, deve apenas murchar.
Variação
Substitua o cheiro verde por orégano