Domingo é dia do é de cumer no efuxico | Berinjela assada no forno
16 de outubro, 2022
A berinjela assada no forno é uma sugestão maravilhoso para ser servida como acompanhamento de um almoço ou pra um petisco pra gelar que é extremamente saborosa, pro tratorista, divulgador de conteúdo e sindicalista Sapo / Sapão, esse petisco não dá sustância nenhuma. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo a berinjela assada no forno mais incrível do é de cumer deste domingo!
Como fazer berinjela assada no forno
Para fazer berinjela assada no forno, iremos utilizar berinjela, farinha de rosca, maionese, queijo ralado, cebola, cebolinha, sal e azeite. Vamos primeiramente fatiar as berinjelas e deixar de molho na água com sal, por 10 minutos. Retirar e deixar escorrer em papel toalha. Em seguida vamos passar as rodelas de berinjela numa mistura de maionese e cebola, e depois empanar na farinha de rosca previamente temperada com queijo ralado e orégano. Depois vamos dispor numa assadeira untada com azeite, e levar para assar por 15 minutos. E agora é só retirar do forno, e se deliciar com essa maravilhosa berinjela assada no forno! Bom apetite!
Ingredientes da receita de berinjela assada no forno
- 1 berinjela com a casca
- 4 colheres(sopa) cheias de farinha de rosca
- 4 colheres(sopa) cheias de maionese
- 1 colher(sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de cebola ralada
- Água o quanto baste para o molho
- Cebolinha picada a gosto
- Sal a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo
- Lave a berinjela, corte em rodelas e deixe de molho em água e sal por 10 minutos.
- Disponha as rodelas de berinjela sobre papel toalha para ficarem bem sequinhas.
- Misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e o orégano num recipiente e reserve.
- Coloque a maionese e a cebola numa vasilha, misture bem, passe a berinjela nessa mistura e empane na farinha de rosca temperada.
- Numa assadeira untada com azeite, disponha as rodelas de berinjela empanadas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno, polvilhe cebolinha picada e sirva essa sua deliciosa berinjela assada!