Domingo é dia do é de cumer no efuxico | Macarrão Cremoso na Panela de Pressão

Esse macarrão já salvou o Guarda aqui inúmeras vezes quando precisei de uma refeição prática e rápida durante a estadia na Chapada Diamantina e o é de cumer de hoje é com o “coringa” da cozinha ideal pra quem quer um prato rápido no domingo pra voltar a tomar uma neste feriadão chuvoso. Nós acreditamos que na casa de Sapo tem que ser duas panelas, pois uma ele derruba sozinho.

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
200 g de carne moída
Sal agosto
1 colher (chá) de alho picado
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (chá) de oregano
Pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de purê de tomate (ou passata)
100 g de requeijão cremoso
200 g de massa grano duro
1 xic (chá) de água.

*Importante:
– Abaixe o fogo quando pegar pressão;
– Se após abrir a panela o molho estiver muito líquido ou o macarrão um pouco firme, deixe ferver com a panela destampada que ele chega no ponto.
– Rende 2 porções generosas.

Agora assista ao vídeo para ver o modo de fazer: