Domingo é dia do é de cumer | Arroz Carreteiro Com Sobras de Churrasco do Rudin

          Sábado é dia da turma reunir e queimar uma gordura, mas nós sabemos que churrasco comandado por bêbado só presta no início né não Rudin? Do meio pro fim a carne queima e a turma sempre deixa uns espertos tostando. Antigamente tudo isso era transformado em comida de xulim, os bichos ficavam roliço e cagavam uma carniça só, sem contar o preço mais caro e o desperdício visto que, a ração animal e mais nutritiva e saudável para os xulim. Mas nós tempos duros de hoje, tudo se aproveita, nada é desperdiçado ou “instruído”. Hoje o efuxico vai ensinar pro é de cumer deste domingo um prato reaproveitando as sobras do churrasco, se ligue aí!

INGREDIENTES 

• 1/2 pimentão verde cortado em cubos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
• 2 tomates cortado em cubos
• 1 cebola cortada em cubos
• 3 dentes de alho cortado em cubos
• 2 caldos de carne
• 400 g de sobras de churrasco cortado em cubos
• 2 xícaras de arroz
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 5 xícaras de água

MODO DE PREPARO

1. Coloque em uma panela os pimentões, a cebola e o tomate com um pouco de azeite, acrescente a cebola, o tomate, o alho e a carne, misture bem.
2. Acrescente a carne, dissolva os caldos de carne em 2 xícaras de água e coloque na panela, deixe cozinhar por uns 5 minutos, acrescente o arroz e o resto da água.
3. Quando faltar um pouco para o arroz ficar pronto acrescente a cebolinha e a salsa.
4. Sirva quente.