Domingo é dia do é de cumer | Arroz de forno do Sapão

Para comer bem, não é preciso de muita “coisa”, não precisa ingredientes requintados e horas e horas em frente do fogão. Na realidade, o fuxiqueiro consegue um prato muito saboroso apenas reutilizando o arroz que sobrou do dia anterior, Sapão tratorista e presidente do sindicato dos caminhoneiros adora, na verdade ele come de tudo, mas o arroz velho tem um lugar especial no seu cardápio, com um pouco de criatividade, dá para preparar uma receita de arroz de forno bem prática e rápida. Só vai precisar de uns ingredientes para fazer o arroz do Sapo degustador!

Ingredientes do arroz de forno colorido do Sapão

• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela picado
• 1/2 lata de milho verde escorrido
• 1/2 lata de ervilha escorrida
• 2 ovos cozidos e picados
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 tomate picado
• Sal e cheiro-verde picado a gosto
• Azeite para untar
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• Queijo mussarela ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o arroz, o presunto, o queijo, o milho, a ervilha, os ovos, a azeitona, o requeijão, o tomate, sal e cheiro-verde. Transfira para um refratário médio untado e regue com o molho de tomate. Polvilhe com queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Retire e sirva.