Domingo é dia do É de Cumer: Arroz Peguebom Cremoso.
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O domingo chegou com aquele climinha chuvoso em Brumado, perfeito para preparar uma comida quentinha e reunir a família ao redor da mesa. E a dica de hoje do quadro É de Cumer, do Portal É Fuxico, é um delicioso arroz cremoso de bacon e calabresa, feito em uma panela só!
A receita leva o Arroz PegueBom, que combina qualidade, bom rendimento e grãos soltinhos, além de ingredientes que deixam o prato ainda mais saboroso. Com bacon, calabresa, queijo e requeijão, o resultado é uma refeição cremosa e cheia de sabor.
Ingredientes
- 2 xícaras de Arroz PegueBom;
- 150 g de bacon picado;
- 1 gomo de linguiça calabresa;
- 1 cebola média picada;
- 3 dentes de alho amassados;
- ½ cenoura ralada;
- 1 lata de milho-verde;
- 4 xícaras de água quente;
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso;
- 150 g de queijo muçarela;
- Sal, colorau e cheiro-verde a gosto.
Modo de preparo
1. Doure as carnes: Em uma panela grande, frite o bacon até começar a dourar. Acrescente a calabresa e deixe fritar bem.
2. Prepare o tempero: Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem douradinhos. Coloque um pouco de colorau para dar cor ao prato.
3. Acrescente o arroz: Junte o Arroz Pegue Bom, a cenoura e o milho-verde. Misture e refogue por aproximadamente dois minutos.
4. Cozinhe: Adicione a água quente, ajuste o sal e deixe cozinhar em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, até o arroz ficar macio e a água secar.
5. Finalize com cremosidade: Com o fogo desligado, misture o requeijão delicadamente. Cubra com a muçarela, tampe a panela por alguns minutos e espere o queijo derreter. Finalize com cheiro-verde.
É só servir!
O arroz cremoso fica ainda mais gostoso servido quentinho, acompanhado de uma batata palha ou de uma saladinha.
E a dica do É de Cumer é simples: na hora de preparar aquela receita especial, escolha o Arroz PegueBom. Qualidade, bom rendimento e sabor para acompanhar os melhores momentos à mesa!
