Domingo é dia do É de Cumer! Arroz Peguebom na panela de pressão

10 de março, 2024 Por efuxico.com Off
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O É de Cumer deste domingo é com o nutritivo e econômico Arroz Peguebom, o prato é ideal para o fuxiqueiro ou a fuxiqueira fazer no domingo de preguiça ou de faxina. Se ligue aí.

Ingredientes (4 porções)

  • arroz2 xícaras (chá) de arroz Peguebom 
  • cebola1 cebola picada
  • alho2 dentes de alho picado
  • batata4 batatas cortadas em rodelas grossas
  • linguiça calabresa defumada2 gomos de linguiça calabresa defumada, cortadas em rodelas
  • caldo de galinha2 cubos de caldo de galinha
  • tomate1 tomate sem pele e sem semente picado
  • sal a gosto (se for necessário)
  • óleo2 colheres de sopa de óleo
  • temperotemperos (coentro, cebolinha, e orégano) a gosto
  • queijo raladoqueijo ralado a gosto

Modo de preparo

PASSO 1 :

Coloque na panela de pressão, o óleo, a cebola e o alho.

PASSO 2 :

Refogue, até a cebola ficar transparente e retire do fogo.

PASSO 3 :

Coloque por cima do refogado os ingredientes na seguinte ordem, formando camadas, a batata, a linguiça, o arroz Peguebom, o tomate, os temperos, o caldo de galinha esfarelado, o sal, e por último, a água.

PASSO 4 :

Tampe a panela e leve ao fogo.

PASSO 5 :

Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo para médio, e conte 10 minutos.

PASSO 6 :

Apague o fogo e deixe a pressão sair sozinha.

PASSO 7 :

Não force a saída da pressão, pois esse tempo com a pressão na panela desligada é necessário para o preparo da receita.

PASSO 8 :

Abra a panela e coloque o arroz Peguebom temperado em um refratário.

PASSO 9 :

Polvilhe com queijo ralado.

PASSO 10 :

Sirva com salada verde.


CategoriaÉ de Cumer