DOMINGO É DIA DO É DE CUMER | FAROFA DE FEIJÃO DE CORDA

INGREDIENTES

• 1 kg de feijão de corda
• 300 g de toucinho de porco
• Cheiro verde
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 1 alho
• Colorau a gosto
• Cominho a gosto
• Farinha de mandioca
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o feijão com pouca água na panela de pressão por 10 minutos.
2. Retire do fogo e escorra.
3. Corte o toucinho em pedaços bem pequenos, lave, frite.
4. Quando estiver quase frito coloque o pimentão, cebola, alho, cominho, colorau e por último o feijão escorrido.
5. Depois coloque a farinha e é só saborear.