Domingo é dia do É de Cumer: frango cremoso com batatas

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Domingo pede aquele almoço caprichado, mas sem precisar passar o dia inteiro na cozinha. No quadro É de Cumer, a sugestão deste fim de semana é um delicioso frango cremoso com batatas e queijo, daqueles que chegam à mesa soltando fumaça e fazendo a família perguntar: “Tem mais?”.
A receita é simples, leva ingredientes fáceis de encontrar e combina perfeitamente com arroz branco e uma saladinha. Confira o passo a passo e bora botar esse trem pra cozinhar!

Ingredientes:

1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
4 batatas médias
1 cebola picada
3 dentes de alho
1 tomate picado
1 pimentão pequeno
1 sachê de molho de tomate
1 caixinha de creme de leite
200 g de muçarela
1 colher de colorau
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
Óleo para refogar

Modo de preparo:

Tempere o frango com alho, sal, pimenta e colorau.
Doure bem os pedaços em uma panela.
Acrescente cebola, tomate e pimentão e refogue.
Coloque o molho de tomate, um pouco de água e deixe cozinhar até o frango ficar macio.
Cozinhe as batatas em pedaços até ficarem macias.
Misture o creme de leite ao molho do frango.
Coloque tudo em uma travessa, espalhe as batatas e cubra com muçarela.
Leve ao forno para gratinar.
Pronto!

Agora é só botar o arroz branco, uma saladinha e chamar a família, porque domingo sem uma comida caprichada é igual feira sem pastel: fica faltando alguma coisa!