Domingo é dia do é de cumer | Macarrão Colorido com Legumes do Piu Som
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Haaaa o domingo, dia que a mãe de
Piu Som, larga o doce logo cedo e diz que não vai fazer comida pra “Sr Ninguém”, no caso, “Sr Ninguém” é Piu Som é Claro. O homem das gravações escalafobéticas, olha pra cima e ver a sua irmã Marcinha arrumando as coisas pra ir passar o domingo na Roça de Uca, ele esperto, já ganha que não irá ter Escambo: (uma espécie de troca de petiscos de domingo por latinhas de cerveja, utilizando um elevador improvisado com uma corda amarrada à saco de pano que ele promove com a irmã). Mas, o malandro Piu Som, sabe que nem tudo tá perdido. Domingo Piu Som vai pra onde, pra onde, pra onde? Visitar a sogra querida e de quebra filar a boia na casa da coroa! Contudo, Piu Som é um genro descolado, o danado nunca chega de mão abanando, Domingo ele vai no efuxico e cúria a receita do é de cumer, e hoje será uma salada super refrescante e fácil pra mulher de Piu Som fazer para levar pra casa de mainha, mas antes, Piu Som precisa ir Feira Livre de Brumado, onde ele irá comprar os ingredientes na
Xepa de domingo e tomar uma, no Bar de Gil, Vamos lá
Ingredientes
- 1 pacote (500 gr) de macarrão colorido, tipo parafuso ou fusilli
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 cenouras cortadas em tiras
- 2 abobrinhas picadas (ou raladas)
- ½ repolho bem fatiado (branco ou roxo)
- 2 colheres de azeite
- suco de 1 limão
- tomilho e orégano (½ colher de cada)
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1. Coloque o macarrão para cozinhar, conforme instruções da embalagem.
- 2. Numa panela grande, aqueça o azeite e coloque a cebola (deixe cozinhar por uns 3 minutos) e depois o alho.
- 3. Acrescente a cenoura e a abobrinha, mexa e cozinhe por mais 3 minutos.
- 4. Coloque o repolho e os temperos (limão, sal, pimenta, tomilho e orégano). Misture bem.
- 5. Adicione o macarrão jà cozido e mexa. Prove e acerte o sal. Sirva.
Modo de Preparo – Dicas e opções:
- 1. Para variar, use outros tipos de legumes/vegetais como berinjela, ervilha, milho verde, palmito, brócolis, espinafre, acelga e mandioquinha.
- 2. Azeitona e alho-poró também podem ser usados como tempero para este prato.
- 3. Na hora de servir, adicione uma colher de manteiga e misture bem.