Domingo é dia do é de cumer no efuxico | Frango Recheado da Tia Zildete dos Nove.

12 de junho, 2022 Por efuxico.com Off
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Este é de cumer é uma ótima opção para o fim de semana, pois sempre aparece mais gente para almoçar, a Tia Zildete lá nos nove, sempre faz nos encontros da família Oliveira e a turma cai matando. Esse domingo é certo Zildete fazer o frango acompanhado de um delicioso feijão farofado e embora o Tio Demi não beba, sempre terá uma boa pinga guardada embaixo da pia da cozinha para oferecer aos sobrinhos que gostam de tomar uma para abrir o apetite é ou não é Keu da Central de Bebidas?. Bora pro é de cumer deste domingo?

Ingredientes

  • Frango:
  • 1 frango grande limpo
  • 1 punhado de manjericão picado grosseiramente
  • 1 cebola ralada
  • 5 dentes de alho picado
  • 3 limão
  • sal a gosto
  • Farofa:
  • 1 lingüiça toscana picada
  • 300g de bacon picadinho
  • 1 e 1/2 cenoura ralada
  • 1 cebola
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de manteiga.

Modo de fazer

  1.  Em uma vasilha com tampa coloque o frango limpo e todo furadinho
  2.  Passe o suco dos limões por ele todo;
  3.  Misture os demais ingredientes e deixe na geladeira tampado se possível de um dia para o outro;
  4.  Em uma panela coloque o bacon e a manteiga e deixe fritar bem ;
  5.  Coloque a lingüiça;
  6.  Cebola;
  7.  Deixe fritar mais um pouco e coloque todos os demais ingredientes miturando bem;
  8.  Recheie todo o frango com essa farofa e coloque o mesmo em uma forma untada;
  9.  Leve para assar até dourar bem;
  10.  “E nhame, nhame!” Pode servir o é de cumer.