Domingo é dia do é de cumer no efuxico | Mousse de tamarindo.

O tamarindo é uma fruta de origem asiática que traz vários benefícios para o organismo: é fonte de fibras, minerais (como ferro e cálcio) e vitaminas de diferentes tipos (do complexo B, A e C), que auxiliam no equilíbrio do corpo. Mas a coisa boa mesmo, além dos benefícios, é que o azedinho rende diferentes tipos de receitas, podendo ser usada  desde o suco até as sobremesa. O é de cumer deste domingo será um Mousse.

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite sem soro
50g de polpa de tamarindo

Modo de preparo:
Polvilhe a gelatina na água e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo médio, em banho-maria, mexendo até dissolver. Bata no liquidificador com o restante dos ingredientes até que fique bem homogêneo. Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar. Sirva gelada. Se desejar, decore com polpa de tamarindo