Domingo é dia do é de cumer no efuxico | Tartar de banana

O tartar é um prato que tem uma origem incerta, mas uma versão aceita diz que ele foi criado pelos tártaros, povos bárbaros que habitavam a Europa. Ele consiste em uma carne crua cortada bem temperada e cortada em pedaços muito pequenos com a ponta da faca. Também é muito comum acrescentar ovo cru à mistura. Contudo a receita do efuxico.com é uma receita mais Nutella, o nosso tartar tem como ingrediente principal a banana madura que tá batendo de pau aí nas feiras livres.

ingredientes

• 1/2 banana madura firme (deixe na geladeira meia hora antes)
• 1 colher de sopa de cebola roxa picada
• 1 colher de sopa de coentro picado
• Suco de ½ limão
• Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Corte a banana ao meio (no sentido do comprimento) e pique em pedaços menores.
2. Em um recipiente, adicione as bananas, a cebola, o coentro, o suco de limão, o azeite e misture.
3. Tempere com sal, pimenta, misture novamente e leve para a geladeira.
4. Agora é só servir. Bom apetite.