Domingo é dia do É De Cumer: Pudim de Café CATOLÉS

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O cafézinho é uma das paixões do brasileiro, e o povão não perde tempo em usar a bebida de forma criativa para criar receitas únicas. Um dos É de Cumer é o pudim de café CATOLÉS coado, que une sabor e cremosidade em uma sobremesa mais que especial.

Se o fuxiqueiro já sabe fazer um pudim tradicional de respeito, vai precisar apenas incrementar um café CATOLÉS coado bem forte durante o preparo. É muito simples e fica delicioso e vai conquistar toda a família.

Então, para aprender a fazer o É de Cumer deste domingo, veja o modo de preparo completo a seguir:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 ovos
1 e 1/2 de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1/2 xícara (chá) de café CATOLÉS forte coado

Calda

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de Café CATOLÉS coado.

Modo de preparo:

Em uma panela, dissolva o açúcar na água com café CATOLÉS coado e leve ao fogo baixo por 12 minutos, sem mexer, ou até obter um caramelo dourado.

Despeje em uma fôrma de buraco no meio de e então gire para untar por igual.

Enquanto isso, bata no liquidificador o leite condensado, os ovos, o leite e o café CATOLÉS até homogeneizar.

Despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até firmar.

Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas ou até que esteja firme.

Desenforme e sirva em seguida.