Domingo é dia do É de Cumer: receita de miolo da paleta do Açougue Casa do Vaqueiro
Ouvir notícia.
Nada melhor que um almoço de domingo bem caprichado, daqueles que reúnem a família em volta da mesa. E a dica do É de Cumer de hoje é uma receita simples, saborosa e que combina perfeitamente com o clima: miolo da paleta da Casa do Vaqueiro assado com batatas.
Receita do É de Cumer.
Ingredientes:
1 kg de miolo da paleta da Casa do Vaqueiro
4 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino de Si do Tempero a gosto
2 colheres de manteiga ou margarina
1 cebola grande em rodelas
3 batatas cortadas em pedaços
Cheiro-verde a gosto
1 fio de óleo
Modo de preparo:
Comece temperando a carne da Casa do Vaqueiro com alho, limão, sal e pimenta, deixando descansar por cerca de 30 minutos para pegar bem o sabor. Em seguida, sele o miolo da paleta da Casa do Vaqueiro em uma panela com um fio de óleo até dourar bem.
Depois, leve a carne da Casa do Vaqueiro para uma assadeira, acrescente a cebola, as batatas e a manteiga por cima. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Retire o papel e deixe dourar por mais alguns minutos até ficar bem suculenta. Finalize com cheiro-verde e sirva quente.
Oferta Casa do Vaqueiro para aproveitar
E pra deixar tudo ainda melhor, o corte principal da receita está em promoção. O miolo da paleta sai de R$33,90 por apenas R$32,50 o quilo à vista, em uma oferta relâmpago válida somente hoje.
É a chance de garantir um almoço completo, saboroso e ainda economizar uns badaró.
