Domingo é dia do é de cumer | Sobrecoxa de Cocoricó assada com batata a Moda Geisa de Jequié
Fuxiqueiro, um almoço diferente neste domingo? Então, se liga nessa receita com sobrecoxa de frango!
Se você já está cansado daquela receita tradicional de frango que você sempre faz no dia a dia ou quer parar de usar tanto tempero pronto para dar um sabor nas suas carnes de cocoricó, você vai se surpreender com este é de cumer! Com essas receitas de sobrecoxa de frango, os seus almoços nunca mais serão os mesmos. Se ligue na sobrecoxa assada com batata a moda Geisa de Jequié.
Ingredientes da sobrecoxa de frango assada com batata
- 1,2kg de sobrecoxa de frango
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 ramo de alecrim picado
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Suco de 2 laranjas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 batatas em rodelas grossas
Modo de preparo
Coloque o frango em uma tigela e tempere com o alho, a cebola, o alecrim, o azeite, o suco, sal e pimenta.
Cubra e deixe descansar por 2 horas na geladeira.
Transfira para uma fôrma e junte a batata temperada com sal e pimenta.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
Retire o papel e asse por mais 20 minutos ou até dourar. Transfira para uma travessa e sirva.