E o tira-gosto no boteco? Bahia registra duas mortes por botulismo após ingestão de mortadela.

De acordo com a Secretaria de Saúde do Estado duas mortes foram registradas por botulismo em 2024. Um paciente era do município de Campo Formoso, Norte do estado e o outro de Salvador.

Ainda neste ano, já foram registradas cinco casos e destes, de acordo com a pasta, quatro ingeriram mortadela de frango no dia anterior ao início dos sintomas. Um sexto paciente, que mora em Cícero Dantas, está sendo investigado.

A Bahia enfrenta um surto da doença. De 2014 a 2023 foram registrados 16 casos suspeitos de botulismo na Bahia. De acordo com a Sesab, foram dois registros no ano passado.

Botulismo

A doença grave, com alta letalidade, rara e não contagiosa, é causada pela ação de uma forte toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum. A toxina pode entrar no organismo humano por meio de ferimentos ou pela ingestão de alimentos contaminados.

A bactéria afeta o controle motor e pode causar diversas complicações, como insuficiência respiratória. Pegue a visão para algumas complicações:

Dificuldade para falar

Dificuldade para engolir

Fraqueza de longa duração

Fadiga

Pneumonia por aspiração e infecção