Ingredientes 1 fissura de porco ( fígado, bofe e coração) Sangue de porco 2 xícaras de chá de água Limão a gosto 2 cebolas roxas grandes picadas 5 dentes de alho picados 2 colheres de chá de pimenta-do-reino 4 colheres de sopa de hortelã picada 4 colheres de sopa de salsinha picada 1/4 de xícara de chá de vinagre 4 pimentas…
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Ouvir notícia. Com ingredientes simples como cebola, tomate, alho, azeite e temperos, A Costela Maravilha da Casa do Vaqueiro é uma opção acessível e fácil de preparar. Indicada para amantes de carne que buscam um prato saboroso e reconfortante, essa receita é perfeita para reunir a família ou os amigos em um almoço, ou jantar…
Ouvir notícia. O É de Cumer deste domingo é um prato que combina alcatra com bacon e café e isso não pode dar errado. Aposte nos enroladinhos de Café CATOLÉS para abrir o apetite da família neste almoço. Ingredientes 800 g de alcatra Casa do Vaqueiro cortada em retângulos 200 g de bacon fatiado 250…
Ouvir notícia. A carne processada, como salsicha, bacon e presunto, foi classificada como cancerígenas para humanos pela Organização Mundial da Saúde (OMS), por meio da Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC). Esses alimentos foram incluídos no Grupo 1, o mesmo do tabaco e do álcool, o que indica que há evidência científica suficiente de…
Ouvir receita. O caldo de mocotó é uma refeição nutritiva e deliciosa, rica em proteínas e colágeno, que são provenientes de partes da pata do boi (sem os cascos ou as unhas é claro). Esse caldo tem um sabor forte e encorpado. Você vai ver que junto com temperos como alho, pimenta do reino, páprica,…
Ouvir notícia. Se você é fã de carne, certamente já ouviu falar que o corte da fraldinha é bom para churrasco. Considerada por muitos como uma das melhores opções de carne bovina para grelhar, a fraldinha é conhecida por sua suculência, maciez e sabor marcante. O É de Cumer de hoje é com a fraldinha do…
Ouvir notícia. Uma nova forma de saborear crepes é adicionando o café CATOLÉS ou PREDILETO na receita. Além de ficarem macios e saborosos, são ótimas formas para a refeição de domingo. Ingredientes ½ xícara (chá) de café CATOLÉS ou PREDILETO coado ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de leite 1 colher…
Ouvir notícia O rim de boi é um dos miúdos bovinos que podem ser usados para preparos de cozimento lento, como ensopados, cozidos e a famosa carne cozida. Embora não seja tão popular quanto outros cortes, como o fígado e a língua bovina, o rim é um parte do boi que possui vários benefícios nutricionais…


