Harding é aviador e gostava de se aventurar ao lado do filho, Giles Harding. Ele fundou o Action Group, em 2022, grupo de investimentos com sede em Dubai e no Reino Unido.
Ele também é o presidente da Action Aviation, de propriedade do Action Group. A Action Aviation é uma corretora de aviação executiva que realiza vendas e aquisições de aeronaves desde 2004.
Em 2019, o aviador saiu nos noticiários por integrar a tripulação do voo que quebrou o recorde mundial de circunavegação mais rápida do globo pelos dois polos. Em junho de 2022, ele também foi passageiro do Blue Origin, voo espacial de Jeff Bezos, o fundador da Amazon.
“Tenho orgulho de finalmente anunciar que me juntei à OceanGate Expeditions, para sua missão RMS Titanic, como especialista em missão no submarino descendo para o Titanic”, publicou Harding, no Facebook, no sábado 17. Ele se apresentava como “explorador do mundo”.